viernes, 23 de diciembre de 2011

EU (Florbela Espanca "Sonetos")



Eu sou a que no mundo anda perdida,
Eu sou a que na vida não tem norte,
Sou a irmã do sonho, e desta sorte
Sou a cruzificada... a dolorida...

Sombra de névoa ténue e esvaecida,
e que o destino amargo, triste e forte,
Impele brutalmente para a morte!
Alma de luto sempre incompreendida!..

Sou aquela que pasa e ningém vê...
Sou a que chaman triste sem o ser...
Sou a que chora sem saber porquê...

Sou talvez a visão que Alguém sonhou,
Alguem que veio ao mundo pra me ver
E que nunca na vida me encontrou

lunes, 7 de febrero de 2011

Marroncito

Qué mejor manera de comer chocolate que en forma de brownie, o marroncito.

Es un postre típicamente estadounidense, cuya primera mención fue en 1897 en el catálogo de Sears and Roebuck (una compañía de venta por catálogo). El origen parece ser casual, atribuido a un cocinero despistado que olvidó agregar la levadura a su bizcocho de chocolate.

Hay muchas recetas diferentes para los brownies, se pueden hacer con trocitos de chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de cacahuete, en mi caso me he decantado por los trocitos de nueces, con una receta con la que se puede disfrutar de un sabroso pastel de chocolate de un modo fácil y rápido, en aproximadamente media hora.

Para ello necesitamos:

200 g de chocolate para postre.
150 g de mantequilla.
4 huevos.
150 g de azúcar
70 g de harina
Nueces al gusto

Los pasos a seguir son los siguientes:

1. Derretir el chocolate con la mantequilla.
2. Batir con huevos con la harina y el azúcar en un bol. Añadirle el chocolate cuando se haya enfriado, y agregar las nueces bien picadas, mezclándolo todo bien, pero ojo, hacerlo despacio, sin llegar a batir, así evitaremos que nuestro brownie se vuelva demasiado esponjoso.
3. Lo metemos en un molde y lo introducimos en el horno que previamente habremos calentado. 20 minutos a 180º. (para saber si está hecho por dentro solo tendremos que pincharlo con un cuchillo una aguja, si esta sale limpia, quiere decir que nuestro pastel de chocolate esta listo.



El Brownie se puede servir frío o caliente, yo me he decantado por lo que se conoce comúnmente como brownie à la mode, el pastel caliente acompañado de helado de vainilla.

martes, 4 de enero de 2011



MOI JE JOUE
(G. Bourgeois / J.M. Rivière)
Brigitte Bardot (France)


Moi je joue
Moi je joue à joue contre joue
Je veux jouer à joue contre vous
Mais vous, le voulez-vous?
De tout coeur
Je veux gagner ce coeur à coeur
Vous connaissez mon jeu par coeur
Alors défendez-vous

Sans tricher, je vous le promets
J'ai gagné, tant pis c'est bien fait
Vous êtes mon jouet
A présent, ce ne sera plus vous mais toi
Et tu feras ca t'apprendra
N'importe quoi pour moi

Sans m'en faire, je vais t'assurer
Un enfer de griffes et de crocs
Tu crieras bientot "Au secours"
Alors décidant de ton sort
Pour m'éviter quelques remords
Je t'aimerai plus fort
Oh oui plus fort
Oh oui oui oui, plus fort
Oh la la...

EU

Eu sou a que no mundo anda perdida,
Eu sou a que na vida não tem norte,
Sou a irmã do sonho, e desta sorte
Sou a cruzificada... a dolorida...
...
Sombra de névoa ténue e esvaecida,
e que o destino amargo, triste e forte,
Impele brutalmente para a morte!
Alma de luto sempre incompreendida!..
...
Sou aquela que pasa e ningém vê...
Sou a que chaman triste sem o ser...
Sou a que chora sem saber porquê...
...
Sou talvez a visão que Alguém sonhou,
Alguem que veio ao mundo pra me ver
E que nunca na vida me encontrou


Florbela Espanca

lunes, 3 de enero de 2011

AÑO NUEVO, VIDA NUEVA.


Esta debe de ser una de las frases que más se repite en los últimos días... y bueno, en mi caso es cierto, aun no ha ocurrido nada realmente, pero ha de pasar.

Estoy, como miles de españoles, buscando trabajo, pero con el aliciente de que será mi primer trabajo remunerado, recalco esto de remunerado, porque a lo largo de mis años de estudiante, me he hartado de ir de un lado para otro, como estudiante en prácticas durante las vacaciones de verano.

Ojo! que tiene su encanto, hay que currar, eso es innegable, pero conoces sitios, gente, y aprendes cualquier cosa, a veces nada que ver con lo que se pretende, pero no deja de ser conocimiento, y bueno, que te quiten lo bailao.

Hoy he experimentado la sensación que produce enviar decenas de curriculum, y ver el buzon de recibidos, de mi cuenta de correo electronico, vacío.
Sí, se que es demasiado pronto, pero es imposible no estar pendiente, al menos para mí, que soy un poquito impaciente.

Lo más frustrante de todo, es pensar que más del 50% de los e-mails no serán leídos; de la mitad restante, un 35%, será ojeado por arriba, del cual habrá una respuesta automática de agradecimiento, en un 2%, en la que nos informan de que nuestro contacto será incluido en su base de datos. Y digo yo: eso, ¿me lo tengo que creer?... solo en 0.01%
Y bueno, del porcentaje restante de los e.mail enviados, mejor ni hablar.

Puedo parecerte muy negativa, pero seamos realistas, o esperas a que salga una oferta de trabajo, o nadie va a crear un empleo para ti. Y en el caso de que exista un puesto vacante, ¿a quién van a llamar primero? ¿a alguien con experiencia, a alguien con quién hayan trabajado antes, o a ti, un desconocido que quiere estrenar su primer trabajo?

Que no cunda el pánico o "que no panda el cúnico", como decía el Chapulin Colorado, es en este punto, donde entra en juego un factor importante, importante pero aleatorio: la SUERTE.

Sí señor, que encontremos trabajo depende de algo tan efímero como la suerte, todo el mundo habla de ella, pero nadie la ha visto, eso es como las Meigas, que haberlas hailas. Visto así, casi es mejor, encomendarse a todos los santos y ver que pasa! jajajaja

Antes de que te de un ataque al corazón con todo esto, reflexiona, es simple: a casa no van a ir buscarte, pues sí Mahoma no va a la montaña, tendrá que ir la montaña buscando a Mahoma.

Yo no creo en las Meigas, pero sí creo, que trabajando se puede conseguir cualquier cosa. ;)

( Mejor no hacerle mucho caso a mis palabras, solo son reflexiones terapéuticas para superar el desasosiego de la espera)

viernes, 31 de diciembre de 2010

BOLO DE BOLACHA (Tarta de galleta)





Ingredientes:

4 yemas de huevo
125 g de mantequilla
250 g de azúcar (fino, de preferencia)
1 o 2 paquetes de galletas maría
café fuerte
coco o chocolate rallado para decorar.

Preparación:

Se baten las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla hasta que quede una mezcla cremosa.
Se prepara un café algo fuerte, y se pasan las galletas, de una en una por el café, que no este muy caliente.
Se coloca una primera hilada de galletas en un plato, con forma de flor por ejemplo, y después se cubre con la crema de mantequilla preparada previamente.
Después se vuelve a colocar otra hilada de galletas embebidas en café, y después se vuelve a echar una capa fina de crema, así sucesivamente, hasta que por fin se coloca la última capa de crema, y posteriormente se decora, en este caso (en la imagen) ha sido con chocolate rallado Lind 70%.

La receta fue sacada de la web gastronomias

domingo, 10 de octubre de 2010

PRIMERAS IMPRESIONES


"la ciudad está rodeada de un todo especial, aunque abrumada por la presencia de turistas, no se vuelve difícil pasear por sus calles.

Rodeada de monumentos, de historia, a cualquier lugar al que miro veo la huella del tiempo, la huella de una tierra que de algún modo no ha sabido adaptarse al momento; llama la atención el contraste entre generaciones, aquella anclada en la nostalgia, la melancolía, esos sentimientos tan bien reflejados en el fado, y los más jóvenes, de espíritu inconformista y metropolitano"

Praza da Figueira, Lisboa, 2008.